![\"Camila](\"https:\/\/thinkupsoft.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/camila-pancitos-225x300.png\")
<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t![\"Julieta](\"https:\/\/thinkupsoft.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Julieta-Aboy-3-225x300.jpg\")
<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t![\"Camila](\"https:\/\/thinkupsoft.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Camila-Morales-4-225x300.jpg\")
<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t![\"Recipes](\"https:\/\/thinkupsoft.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Julieta-Aboy-1-169x300.png\")
<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t![\"Camila](\"https:\/\/thinkupsoft.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/camila-cheesckae-225x300.png\")
<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t![\"Julieta](\"https:\/\/thinkupsoft.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Julieta-Aboy-4-169x300.jpg\")
<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\tConoce el arma secreta de Camila: Pain au chocolat, cheesecake y alfajores de maicena ba\u00f1ados en chocolate<\/b><\/h3>\n
<\/p>\n
\u00bfTu especialidad sali\u00f3 bien la primera vez que la cocinaste?<\/b><\/p>\n
Para hacer pain au chocolat, cuando se incorpora la maneta con la masa, ambas deben estar muy fr\u00edas y a veces es bastante trabajoso… Y de hecho mi manteca no estaba lo suficientemente fr\u00eda para incorporarla as\u00ed que, cuando trat\u00e9 de amasarla, se me peg\u00f3 a los dedos y en toda la mesada. De todas maneras, los puse en el horno haciendo lo mejor que pude y, en cuanto a sabor, salieron deliciosos. <\/em><\/p>\n \u00bfCocinar dulce o salado?<\/b><\/p>\n Dulce<\/i><\/p>\n \u00bfCocinar para vos o para alguien m\u00e1s?<\/b><\/p>\n Para alguien m\u00e1s, raramente cocino para m\u00ed.<\/i><\/p>\n \u00bfCocinar para los amigos o para la familia?<\/b><\/p>\n Para amigos.<\/i><\/p>\n \u00bfCocinar escuchando m\u00fasica, mirando la televisi\u00f3n o hablando con amigos\/familiares?<\/b><\/p>\n Ambos. Escuchando m\u00fasica y charlando. Y si hay una vela prendida para mejorar el ambiente, mejor a\u00fan????<\/em><\/span><\/i><\/p>\n \u00bfCu\u00e1l es tu plato favorito para las fiestas?<\/b><\/p>\n Salm\u00f3n con diferentes acompa\u00f1amientos y platos<\/i> ????<\/em><\/p>\n \u00bfQu\u00e9 comida no puede faltar en tu cumplea\u00f1os?<\/b><\/p>\n Milanesa de pollo, soy muy fan????<\/em><\/span><\/span> <\/i><\/p>\n \u00bfUna comida que te recuerde a tu infancia?<\/b><\/p>\n Sopa de cabello de \u00e1ngeles.<\/i><\/p>\n \u00bfAlg\u00fan plato internacional que te gusta o que te gustar\u00eda preparar?<\/b><\/p>\n Me gustar\u00eda hacer sushi alguna vez o alguna buena pasta rellena.<\/i><\/p>\n \u00bfAlguna comida de una serie o pel\u00edcula que te gustar\u00eda recrear?<\/b><\/p>\n La torta de chocolate que come Bruce en <\/i>Matilda ???? ????<\/em><\/span><\/span><\/a><\/i><\/p>\n \u00bfAlguna an\u00e9cdota graciosa o accidente que tuviste en la cocina? (Quemar algo, agregar sal en lugar de az\u00facar, romper algo, etc)<\/b><\/p>\n \u00a1M\u00e1s de lo que puedo contar! Me acuerdo de una vez que estaba haciendo tortilla de papa con todo el cuidado del mundo y se ve\u00eda incre\u00edble. Todo iba bien hasta que intent\u00e9 darle la vuelta; era tan pesada que se resbal\u00f3. No hab\u00eda un lugar del piso de la cocina que no estuviera sucio de tortilla. Una triste historia????<\/em><\/span><\/span> <\/i><\/p>\n \u00bfUn ingrediente que evites o que no te guste?<\/b><\/p>\n \u00a1Cilantro! No puedo ni olerlo. Y mondongo????<\/span><\/em><\/span><\/i><\/p>\n \u00bfUna comida que aprendiste a cocinar durante la cuarentena?<\/b><\/p>\n \u00a1Muchas cosas! Alfajorcitos de maicena, eclairs de chocolate, torta marquise, galletitas de vainilla, tarta de pollo, sopa de cebolla, helado de banana y chocolate, pretzels, malvaviscos… Disfrut\u00e9 mucho de cocinar. <\/i><\/p>\n \u00bfUna comida que le guste al equipo de ThinkUp?<\/b><\/p>\n Estando lejos es dif\u00edcil saber, pero cuando fui a visitar la oficina pidieron helado y todos estaban muy felices. As\u00ed que me atrevo a decir que es un gusto compartido????<\/em><\/span> <\/i><\/p>\n \u00bfQu\u00e9 llevar\u00edas a un picnic o cena?<\/b><\/p>\n Galletitas con chips de chocolate????<\/em><\/span><\/span> <\/i><\/p>\n \u00bfPodr\u00edas compartir alg\u00fan tip o consejo de cocina con nosotros?<\/b><\/p>\n Si quieres un merengue alto y firme como el Empire State, ten\u00e9s que agregar una cucharadita de postre de cremor t\u00e1rtaro. \u00a1Funciona siempre!<\/i><\/p>\n Si pudieras desarrollar alguna aplicaci\u00f3n o tecnolog\u00eda para ayudarte a cocinar, \u00bfqu\u00e9 ser\u00eda?<\/b><\/p>\n Me encantar\u00eda tener algo similar a Duolingo pero para cocinar. Podr\u00edas aprender con juegos y actividades y podr\u00eda medir tu progreso. Tambi\u00e9n podr\u00eda darte ideas de recetas basado en tu dieta (gluten free, vegano, paleo, etc) Ya que ThinkUp ofrece la posibilidad y tiene los recursos para incorporar la realidad virtual, lo usar\u00eda para ver el resultado final de los platos, c\u00f3mo deber\u00edan verse o c\u00f3mo quedar\u00eda una decoraci\u00f3n determinada, por ejemplo. <\/i><\/p>\n Ingredientes para 8 croissants<\/b><\/p>\n En un bowl grande mezclar la harina, el agua, la leche, el az\u00facar, la sal, la levadura y la manteca pomada. Una vez que la masa empieza a formarse, volcar toda la preparaci\u00f3n en la mesada.<\/p>\n Formar un bollo con la masa, teniendo cuidado de no amasar en exceso. Cubrir con papel film o con un envoltorio pl\u00e1stico y poner en la heladera por una hora.<\/p>\n Colocar las tres porciones de manteca fr\u00eda en una hoja de papel manteca y colocar otra hoja por encima. Golpear levemente con el palo de amasar y, sin remover el papel, pasar el palote hasta que quede de forma cuadrada y de aproximadamente 1 cm de espesor. Llevar a la heladera.<\/p>\n Enharinar la mesada y colocar la masa que reservaste. Con la ayuda del palo de amasar, formar un rect\u00e1ngulo y colocar el cuadrado de manteca fr\u00eda encima. Doblar los bordes de la masa sobre la manteca, revisando que est\u00e9 completamente cubierta. Pasar el palote para asegurarse de que est\u00e9 bien sellado, cubrir con film o envoltorio y llevar a la heladera por una hora.<\/p>\n En una superficie enharinada, estirar la masa con el palote hasta que mida aproximadamente de 20x60cm. Doblar en tres, primero doblando el extremo inferior, luego el extremo superior sobre el resto de la masa. Girar la masa a 90\u00b0, para el sentido del reloj (este es el primer pliegue). Cubrir y llevar a la heladera por una hora.<\/p>\n Repetir el paso anterior dos veces m\u00e1s hasta tener tres pliegues en total. Si en alg\u00fan momento la masa o la manteca alcanzan la temperatura ambiente es necesario llevarlo a la heladera r\u00e1pidamente.<\/p>\n Luego del \u00faltimo pliegue, cubrir la masa con el envoltorio y llevar a la heladera toda la noche.<\/p>\n Para formar los croissants, cortar la masa a la mitad y reservar una de las partes en la heladera. Enharinar la superficie y estirar la masa con el palo de amasar hasta conseguir aproximadamente un rect\u00e1ngulo de 20x100cm. Emprolijar los bordes con un cuchillo y cortar la masa en 4 rect\u00e1ngulos.<\/p>\n Colocar una barra de chocolate en uno de los extremos de la masa y enrrollar hasta llegar al otro extremo. Colocar en una fuente enmantecada con el borde de la masa para abajo. Repetir el proceso con toda la masa.<\/p>\n Con un pincel de cocina, pincelar los croissants con una primera capa de huevo batido y reservar el resto del huevo en la heladera. Llevar la fuente a un lugar a temperatura ambiente por una o dos horas, para que act\u00fae la levadura.<\/p>\n Precalentar el horno a 200\u00b0. Pincelar los croissants con otra capa de huevo batido y hornear por 15 minutos o hasta que est\u00e9n dorados. \u00a1Servir calientes!<\/p>\n Y si las ganas de comer algo dulce son muchas… puedes servirlos con esta bomba de chocolate.<\/p>\n Tip: Dir\u00eda que para que la receta salga bien es esencial que siempre mantengas fr\u00eda la masa. Es dif\u00edcil porque al contacto con las manos se le da calor. Pero ah\u00ed est\u00e1 el secreto.<\/p>\n Ingredientes para 4 tazas<\/b><\/p>\n En una olla a fuego medio, mezclar la leche, la crema, el az\u00facar y el caf\u00e9 hasta que est\u00e9n calientes. Aparecer\u00e1n burbujas cerca de los bordes, pero no hay que dejarlo hervir.<\/p>\n Poner a fuego bajo y agregar el chocolate picado hasta que se disuelva completamente. \u00a1Servir y disfrutar!<\/p>\n \u00bfTu especialidad sali\u00f3 bien la primera vez que lo cocinaste?<\/b><\/p>\n \u00a1Si, ese d\u00eda me gan\u00e9 a todos los invitados!<\/p>\n \u00bfCocinas m\u00e1s dulce o salado?<\/b><\/p>\n Me gusta cocinar ambas, dulce y salado. Honestamente, mis postres son m\u00e1s aclamados y los platos principales me permiten jugar con la creatividad. Pero lo que m\u00e1s disfruto es apreciar el momento con las personas que amo, familia y amigos.<\/p>\n \u00bfCu\u00e1l es tu plato favorito para las fiestas?<\/b><\/p>\n Las fiestas, para m\u00ed, son sin\u00f3nimo de chocotorta????<\/span><\/em><\/p>\n \u00bfQu\u00e9 comida no puede faltar en tu cumplea\u00f1os?<\/b><\/p>\n Pizza, por supuesto. Y si es de masa madre, a\u00fan mejor.<\/p>\n \u00bfUna comida que te recuerde a tu infancia?<\/b><\/p>\n Pasta con salsa de curry. Mi mam\u00e1 es la mejor, pero me gusta tomarme la libertad de rehacerla y agregarle m\u00e1s magia con ajo y jam\u00f3n.<\/p>\n \u00bfUn ingrediente que evites o que no te guste?<\/b><\/p>\n Soy bastante quisquillosa con las coles en general. No me gusta el br\u00f3coli ni la coliflor, pero las peores son las coles de Bruselas.<\/p>\n \u00bfUna comida que aprendiste a cocinar durante la cuarentena?<\/b><\/p>\n \u00a1Masa madre! Me convert\u00ed en fan de las comidas fermentadas.<\/p>\n \u00bfUna comida que le guste al equipo de ThinkUp?<\/b><\/p>\n \u00a1Torta Oreo!<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 llevar\u00edas a un picnic o cena?<\/b><\/p>\n \u00a1Torta Oreo! ????<\/em><\/span><\/p>\n \u00bfPodr\u00edas compartir alg\u00fan tip o consejo de cocina con nosotros?<\/b><\/p>\n Agrega algunas cucharadas del agua de cocci\u00f3n de las pastas a tu salsa favorita, y despu\u00e9s agrad\u00e9ceme???? <\/span><\/em> Ser\u00e1s incomparable en la cocina.<\/p>\n Si pudieras desarrollar alguna aplicaci\u00f3n o tecnolog\u00eda para ayudarte a cocinar, \u00bfqu\u00e9 ser\u00eda?<\/b> \u00a1Listo!<\/p>\n Ya nos sentimos cocineros expertos, \u00bfqu\u00e9 deber\u00edamos cocinar ahora? ????\u200d????<\/p>\n <\/p>\n Somos una compa\u00f1\u00eda de desarrollo de productos digitales, obsesionados con la calidad y especializados \u00bfQuieres desarrollar tu pr\u00f3ximo proyecto con nosotros? \u00a1Estamos aqu\u00ed para ayudarte<\/a>!<\/p>\nEsto o lo otro<\/b><\/h4>\n
Receta de Pain au chocolat<\/b><\/h4>\n
\n
Preparaci\u00f3n <\/strong><\/h4>\n
Receta de Chocolate caliente<\/b><\/h4>\n
\n
Preparaci\u00f3n <\/strong><\/h4>\n
Julieta nos comparte alguna de sus mejores recetas: Pasta y Torta Oreo<\/b><\/h3>\n
<\/h4>\n
\nSin duda ajustar\u00eda el modus operandi de la Thermomix a una app, para hacer platos super elaborados de manera sencilla.<\/p>\nReceta de Torta Oreo<\/b><\/h4>\n
\n
\nen mobile apps y experiencias de usuario \u00fanicas. Creamos productos digitales de clase mundial para
\nstartups y empresas, con el objetivo de transformar sus negocios.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/thinkupsoft.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/TU-Banner_Blog-300x42.png\")
<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"